Allrounder ermöglicht breite Palette an pflanzlichen Wurst-Alternativen
Hamburg, Oktober 2025 – Nach Burger und Meatballs gehören Würste und Aufschnitt zu den beliebtesten Produkten im Bereich der pflanzlichen Fleisch-Alternativen. D...
Plant-based im Snacking-Sortiment: Wachstumsimpulse durch neue Produktideen
Hamburg, August 2025 – Verstärkte Mobilität, flexible Arbeitszeiten, aber auch eine ausgewogene Kita- und Schulverpflegung haben in den vergangenen Jahren zu ein...
UPFs: Klassifizierung von Plant-based Produkten überdenken Whitepaper von Planteneers stellt NOVA-System auf den Prüfstand
Hamburg, Juni 2025 – Nach den bestehenden Klassifizierungssystemen für die Lebensmittelverarbeitung werden proteinreiche Lebensmittel auf pflanzlicher Basis oft ...
Zukunft der nachhaltigen Proteinwirtschaft im Fokus
Hamburg, Februar 2025 – Welches Potenzial alternative Proteine für die deutsche Wirtschaft haben, verdeutlichten das Beratungsunternehmen Systemiq und das GFI Eu...