Kreative Lösungen für eine erfolgreiche Ernährungswende
Hamburg, Januar 2026 – Plant-based als ‚New Normal‘ war vor fünf Jahren unsere Vision. Inzwischen wird sie mehr und mehr zur Realität, erklärt Dr. Matthias Mos...
Neuer plant-based Scheibenkäse: elastische Textur mit attraktiven Proteingehalt
Hamburg, November 2025 – Der Markt für pflanzliche Milch- und Käse-Alternativen wächst stetig und bietet auch in Zukunft weiteres Wachstumspotenzial. Das gilt in...
Allrounder ermöglicht breite Palette an pflanzlichen Wurst-Alternativen
Hamburg, Oktober 2025 – Nach Burger und Meatballs gehören Würste und Aufschnitt zu den beliebtesten Produkten im Bereich der pflanzlichen Fleisch-Alternativen. D...
Plant-based im Snacking-Sortiment: Wachstumsimpulse durch neue Produktideen
Hamburg, August 2025 – Verstärkte Mobilität, flexible Arbeitszeiten, aber auch eine ausgewogene Kita- und Schulverpflegung haben in den vergangenen Jahren zu ein...