High Protein Drink, Mahlzeitenersatz und Pudding für steigende Ansprüche
Hamburg, Februar 2026 – Drei von fünf Konsumenten weltweit sagen laut Innova Trends Survey, dass sie den Proteingehalt in ihrer Ernährung gezielt erhöhen. Protei...
Pflanzliche Eiscreme neu gedacht: Genuss trifft Better-for-you Indulgence
Hamburg, Januar 2026 – Mit fiildDairy IC 171001 präsentiert Planteneers ein funktionales System für die Herstellung von Frozen Desserts, das cremigen Genuss, Cle...
Kreative Lösungen für eine erfolgreiche Ernährungswende
Hamburg, Januar 2026 – Plant-based als ‚New Normal‘ war vor fünf Jahren unsere Vision. Inzwischen wird sie mehr und mehr zur Realität, erklärt Dr. Matthias Mos...
Neuer plant-based Scheibenkäse: elastische Textur mit attraktiven Proteingehalt
Hamburg, November 2025 – Der Markt für pflanzliche Milch- und Käse-Alternativen wächst stetig und bietet auch in Zukunft weiteres Wachstumspotenzial. Das gilt in...