Alternativen zu
Feinkost-Produkten

Weitere Trendprodukte für veganen Genuss sind unsere Functional-Systeme für eifreie Feinkostcremes. Mit Hilfe der Vollcompounds aus der Reihe fiildDeli lassen sich Feinkostemulsionen mit unterschiedlichen Fettgehalten herstellen. Die Functional-Systeme in Pulverform sind ebenso einfach wie wirtschaftlich in der Anwendung.

Planteneers

Alternativen zu Mayo-Saucen

Functional-System
Eigenschaften
Fettgehalt
fiildDeli ML 101001
Compound für pflanzliche Mayonnaisensaucen mit niedrigem Fettgehalt, geeignet für die Kaltproduktion
25 - 30 %
fiildDeli MH 101002
Integriertes Compound für pflanzliche Mayonnaisensaucen, geeignet für die Kaltproduktion
40 - 55 %
fiildDeli MH 101001
Integriertes Compound für pflanzliche Mayonnaisensaucen, geeignet für die Kaltproduktion
65 - 70 %
Planteneers

Aufstrich

Functional-System
Eigenschaften
Fettgehalt
fiildDairy CC 141501
Integriertes Compound zur Heißherstellung verschiedener pflanzlicher Gemüseaufstriche, z. B. Chili, Pilz, Olive oder Chipotle; sterilisierte Aufstriche mit langer Haltbarkeit
20%