Alternativen
zu Fischprodukten

Während pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten längst im Alltag der Konsumenten angekommen sind, kommt mit Fisch-Alternativen die nächste große Welle an veganen Produkten auf uns zu. Hauptgründe für den Verzehr pflanzlicher Ersatzprodukte sind Aspekte wie Nachhaltigkeit, Tierwohl und Klimawandel. Genau hier setzen auch die Fisch-Alternativen an. Schließlich raten Umweltorganisationen schon jetzt dazu, aufgrund der Überfischung weniger Fisch aus dem Meer zu verzehren. Aspekte wie Mikroplastik sind weitere Argumente.