Alternativen zu Käse

Alternative zu Pizzakäse

Stabilisierungs-System
Eigenschaften
Dosierung
fiildDairy CHG 101001
Vollcompound für pflanzliche
Pizzatoppings mit gutem
Schmelzverhalten
22,7 %
fiildDairy CHG 151001
Vollcompound für pflanzliche Pizzatoppings mit gutem Schmelzverhalten und "Fäden-ziehen"
23 %

Alternative zu Scheibenkäse

Stabilisierungs-System
Eigenschaften
Dosierung
fiildDairy CHC 101001
Vollcompound für eine schneidfähige
pflanzliche Alternative zu Scheibenkäse
mit einem angenehmen Geschmack
und hoher Elastizität
22,0 %
fiildDairy CHC 151401
Flexibler Compound für pflanzliche Alternativen zu Scheibenkäse mit einem angenehmen Geschmack und hoher Elastizität
8,3 %
fiildDairy CHC 181001 [BIO]
System für pflanzliche Alternativen zu Scheibenkäse in Bio-Qualität mit mit einem angenehmen Geschmack und hoher Elastizität
5,75 %

Alternative zu Feta

Stabilisierungs-System
Eigenschaften
Dosierung
fiildDairy CHB 152601
Deklarationsfreundlicher Vollcompound
für eine pflanzliche Alternative zu Feta,
geeignet zum Einlegen in Öl
9,0 %

Alternative zu Parmesan

Stabilisierungs-System
Eigenschaften
Dosierung
fiildDairy CHB 161501
Vollcompound für pflanzliche Alternativen zu Parmesan, welche gerieben werden können und gute Schmelzeigenschaften besitzen
15,3 %

Alternative zu Grillkäse

Stabilisierungs-System
Eigenschaften
Dosierung
fiildDairy CHQ 151401
System für eine backstabile
pflanzliche Alternative zu Grillkäse,
geeignet für Grill und Ofen
3,3 %