Trendorientierte Backwaren

Konsumenten achten vermehrt auf eine bewusste Ernährung – glutenfreie oder proteinreiche Backwaren, kohlenhydrat-, fett oder zuckerreduzierte Lebensmittel sowie eine kurze und einfache Zutatenliste. Planteneers entwickelt Konzepte für Backwaren mit nachhaltigen Rohmaterialien und ernährungsphysiologischen Mehrwerten. Wir konzipieren gemeinsam mit unseren Kunden weltweit individuelle Rezepturen die beispielsweise zusätzliche Ballaststoffe, proteinreiche Spezialmehle, Saaten und Getreide oder weitere, für eine gesunde Ernährung wertvolle Zutaten beinhalten.