Auswahl an pflanzlichen Fisch-Alternativen steigt zunehmend
Hamburg, im März 2021
Pflanzliche Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten sind nicht nur ernährungsphysiologisch, sondern auch aus ökologischer Sicht die Zukunft – u...
Pflanzliche Käse-Alternativen mit optimiertem Nährstoffprofil
Hamburg, im Januar 2021
Plant forward ist laut Innova Market Insights ein weltweites Phänomen und einer der Top Ten Trends im kommenden Jahr. Die steigende Populari...
Planteneers in the Dairy Reporter Podcast!
Our experts Dr. Moser and Dr. Pein are interviewed about the future and the challenges of plant-based alternative product development. Right now the main emphasis is o...